बिफमास्टर — खरीदें या बेचें

पशु नस्ल का इतिहास। टेक्सास (यूएसए) में लासाटर रैंच बीफमास्टर नस्ल के मवेशियों के प्रजनन का स्थान बन गया। प्रजनन कार्यक्रम की शुरुआत 1908 में एड क. लासाटर द्वारा की गई, जब उन्होंने अपने हेरफोर्ड और शॉर्टहॉर्न नस्ल के झुंड में उपयोग के लिए ब्रह्मन नस्ल के बैल खरीदे। पहले बैल मुख्य रूप से गिर नस्ल के थे, और 1925 में झुंड में गुज़ेरात का रक्त जोड़ा गया। लासाटर ने हेरफोर्ड झुंड को आंखों के चारों ओर लाल घेरे के साथ विकसित किया, दूध देने वाले मवेशियों पर ध्यान केंद्रित करते हुए। 1930 में उनकी मृत्यु के बाद, प्रजनन कार्य उनके बेटे टॉम लासाटर ने संभाला, जिन्होंने ब्रह्मन, हेरफोर्ड और शॉर्टहॉर्न का क्रॉस किया, जिससे "बीफमास्टर" प्राप्त हुआ। मुख्य मवेशियों की वंशावली ज्ञात नहीं है, प्रजनन कई पिता वाले झुंडों में किया गया, और कठोर चयन का उपयोग किया गया। लासाटर रैंच के अनुसार, आधुनिक बीफमास्टर में लगभग आधा ब्रह्मन, एक चौथाई हेरफोर्ड और शॉर्टहॉर्न का रक्त है। 1937 में, टॉम ने अपने झुंड के संबंध में बाहरी आनुवंशिकी का उपयोग बंद कर दिया। 1954 में, यूएसए के कृषि विभाग ने बीफमास्टर को एक स्वतंत्र नस्ल के रूप में आधिकारिक रूप से मान्यता दी और इसे रजिस्टर में शामिल किया। बाहरी रूप। इस नस्ल के मवेशियों के प्रतिनिधि प्रभावशाली आकार के होते हैं। वयस्क बैल का वजन 1200 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, जबकि गायों का वजन 530 किलोग्राम होता है। बीफमास्टर एक बड़ी गाय की नस्ल है, जिसमें मजबूत शरीर होता है। उनकी पीठ चौड़ी और छाती गहरी होती है। सिर बड़ा होता है, चौड़े मुँह और स्पष्ट सींगों के साथ। गर्दन छोटी और मजबूत होती है। इस नस्ल की गायों में दूध उत्पादन के लिए अच्छी तरह से विकसित थन होते हैं। वे मुख्य रूप से लाल रंग की होती हैं, और लंबे सींग होते हैं। पालन-पोषण की स्थिति। बीफमास्टर एक मवेशी नस्ल है, जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के प्रति असाधारण अनुकूलता के लिए जानी जाती है। वे चरम ठंड और अत्यधिक गर्मी दोनों को सहन कर सकते हैं, और सूखे या नम क्षेत्रों में सफलतापूर्वक अनुकूलित होते हैं। इन गुणों के कारण, बीफमास्टर न केवल अपने मूल देश - अमेरिका में, बल्कि विभिन्न जलवायु विशेषताओं वाले अन्य क्षेत्रों में भी लोकप्रिय हो गए हैं। यह नस्ल चरागाहों पर रखने के लिए आदर्श है, उच्च तापमान, सूखे और कीटों के काटने के प्रति सहनशील है। बीफमास्टर को कोलोराडो, नेब्रास्का और व्योमिंग जैसे राज्यों के मध्यम जलवायु में अच्छी तरह से अनुकूलित किया गया है। यह महत्वपूर्ण है कि पालतू जानवरों के स्वास्थ्य पर ध्यान दिया जाए और नियमित रूप से उनकी संभावित बीमारियों या संक्रमणों के लिए जांच की जाए। यदि समस्याएं पाई जाती हैं, तो विशेषज्ञ से सलाह लेने और उपचार या बीमारियों की रोकथाम के लिए आवश्यक कदम उठाने की आवश्यकता होती है। उद्देश्य। बीफमास्टर एक मवेशी नस्ल है, जिसे मांस और दूध दोनों के उत्पादन के लिए विशेष रूप से विकसित किया गया है। पिछले कुछ वर्षों में, नस्ल में काफी सुधार हुआ है, और आज बीफमास्टर का मांस बहुत उच्च मूल्यांकन किया जाता है। इसका उपयोग उच्च गुणवत्ता वाले मांस के व्यंजनों, जैसे कि फाइललेट, बनाने के लिए किया जाता है। बीफमास्टर को सबसे उत्पादक मवेशी नस्लों में से एक माना जाता है। इस नस्ल का वध उपज 60% से अधिक है, जो इसे मांस उत्पादन के लिए आर्थिक रूप से लाभदायक बनाता है। बीफमास्टर का मांस उच्च गुणवत्ता का होता है। यह दुबला होता है, लेकिन साथ ही रसदार और नाजुक स्वाद का होता है। शव में हड्डियों की मात्रा केवल 15% होती है, जो मांस को विशेष रूप से मूल्यवान बनाती है। बच्चों का जन्म और वजन के पैरामीटर। गायें 14 महीने की उम्र में प्रजनन के लिए तैयार होती हैं और उत्कृष्ट मातृत्व गुणों की होती हैं। वे हर साल एक बछड़े का उत्पादन करने में सक्षम होती हैं, और सभी बर्थ बिना जटिलताओं के होते हैं। जन्म के समय बछड़ों का वजन लगभग 35 किलोग्राम होता है। उचित देखभाल के साथ, उनके जीवित वजन का औसत दैनिक वृद्धि 950 से 1180 ग्राम के बीच होता है। लाभ। बीफमास्टर नस्ल के बैल अद्भुत सहनशीलता और विभिन्न मौसम की परिस्थितियों के अनुकूलन की क्षमता रखते हैं, जो उन्हें किसानों के लिए आकर्षक बनाता है। ये जानवर दुर्लभता से हेल्मिंथोसिस, ल्यूकेमिया, ब्रुसेलोसिस और अन्य संक्रामक और परजीवी रोगों से पीड़ित होते हैं।