Аппенцель козу — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Швейцария. Аппенцель кози – Швейцариядан чыккан, сейрек жана жоголуп бараткан жергиликтүү үй козуларынын порода. Анын келип чыгышы Аппенцель тарыхый аймагы менен байланыштуу, айрыкча Аппенцель-Ауссерроден жана Аппенцель-Иннерроден кантондорунун олукантоноорунан, андан кийин Санкт-Галленге жайылган. Породанын биринчи эскерүүлөрү 1855-жылга таандык. 1902-жылдын февралында Иннерроденде биринчи козоорлор ассоциациясы – Ziegenzuchtgenossenschaft Appenzell негизделген, ал эми 1914-жылы Ауссерроденде дагы бирөө, Ziegenzuchtgenossenschaft Urnäsch, түзүлгөн. Швейцария козоорлор ассоциацияларынын федерациясы (Schweizerischer Ziegenzuchtverband) породаны сактоо жана калыбына келтирүү боюнча долбоорду баштаган, бул заводчуларга финансылык колдоо жана контролдолгон асыл тукум программаларын камтыйт. 2007-жылы FAO породага "жоголуу коркунучунда, бирок сакталууда" деген баа берген. 2005-жылы аппенцель козулары Швейцариядагы катталган козулардын жалпы санынын 4,2%ын түзгөн (шамал 70 миң баш). 2013-жылдын аягында породанын саны 1900-2000 баш деп бааланган, ал эми 2021-жылы 1233төн 4167ге чейин, 77 асыл тукум эркек менен. Сипаттамасы: Аппенцель кози орто формат жана күчтүү дене түзүлүшүнүн гармониясын чагылдырат, бул жерде эт формалары орто деңгээлде, сүт өндүрүмдүүлүгүнө артыкчылык берилет. Эресек козулар 65–85 кг. салмакка жетет, жамбаштын бийиктиги 75–85 см. болсо, козулар 45–60 кг. салмакта, бийиктиги 65–80 см. болот. Эркектердин денесинин узундугу 80–90 см, ургаачылардын узундугу 70–80 см. Көптөгөн жаныбарлар комолуу, бирок кээ бир тукумдарда 40–45 см. узундуктагы саблевид рогдору бар рогдуу жаныбарлар кездешет. Ушул козулардын кулагы орто узундукта (10–15 см), түз, учтары курч, алдыга карай бурулган, башына тынчсызданган көрүнүш берет. Жүнү кыска, тегиз, тыгыз, өзгөчөлөнгөн эки түстүү боёкто: дененин алды жагы – кара же кара-күрөң, арты – ак, лопаткалардын артында так чектери менен, фракка окшош. Башы жеңил, түз профили менен, козулардын башы көбүрөөк массивдүү. Мойну орто узундукта, жипсиз, булчуңдуу. Жамбашы көрүнүктүү, аркасы түз, бели күчтүү, денеси бочка формасында, терең көкүрөк менен. Тобу күчтүү, катуу тырмактары бар, таштуу жантаймаларга ылайыкташкан. Сүтү чоң, алмурут формасында, орто узундуктагы, сүт тартууга ыңгайлуу сүт эмчектери менен. Порода Альп климатында ылайыктуу, температуранын кескин өзгөрүүлөрүнө, жогорку нымдуулукка жана мол жаан-чачынга туруштук берет – жалпы алганда, тоолуу жайыттар үчүн алмаштыргыс. Продуктивдүүлүгү: Жаңы төрөлгөн козу 3,2–4 кг. салмакта, эркектерде күндөлүк өсүш 120–150 г., ургаачыларда 100–120 г. болот. Алты айлык курагында козулар 25–30 кг., козулар 20–25 кг. жетет, бир жашында – 45–55 кг. жана 35–45 кг. болот. Убактылуу жоондугуна 8–10 айда 25–30 кг. салмакта жетет, сойуу чыгымы 48–52%ды түзөт. Эт жумшак, майдын аздыгы менен (8–10%), бирок эт өндүрүмдүүлүгү экинчи орунда. Ал эми сүт өндүрүмдүүлүгү – породанын негизги артыкчылыгы: 270–300 күндүн ичинде кози 600–800 литр сүт берет, майлуулугу 3,6–4,2% жана белоктун мазмуну 2,9–3,3% болот.