Белтекс Уйлар — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Бельгия. Белтекс — бул өзгөчө эттик тукум, жогорку эттик көрсөткүчтөрү жана уникалдуу көрүнүшү менен белгилүү. Тукум бельгиялык кой менен тексель тукумун айкалыштыруу жолу менен алынган, эттик өндүрүмдүүлүктү жана туштун сапатын жакшыртуу максатында. Тукумдун негизги максаты жогорку сапаттагы этти минималдуу май жана максималдуу эттик кайтарым менен алуу болгон. Анын жайылышы жана Улуу Британияда эң мыкты эттик тукумдардын бири катары таанылышы менен байланыштуу, ал жерде кеңири популярдуулукка ээ болду. Тукум расмий түрдө 1980-жылдардын аягында Улуу Британияга киргизилген жана фермерлер арасында өзүнүн мыкты эттик мүнөздөмөлөрү менен тез арада популярдуулукка ээ болду. Белтекс менен Текселдин айырмасы, биринчи тукумду өстүрүүдө булчуңдардын жана эттик өндүрүмдүүлүктү жакшыртууга басым жасалган. Белтекс өзүнүн өтө өнүккөн булчуң массасы жана эттик формалары менен өзгөчөлөнөт. Мүнөздөмөлөр: Компакттуу, күчтүү жаныбарлар кыска дене түзүлүшү жана ачык көрүнгөн булчуңдары менен таң калтырат, өзгөчө арка, бел жана "гигот" деп аталган жамбаштарда. Улук эркектер 90–110 кг, уялар 70–90 кг. Бойдун бийиктиги – 65–75 см. эркектерде жана 60–70 см. уяларда. Тулку узундугу 75–85 см, кыска, бочка формасындагы силуэтти түзөт. Башы кичинекей, кең чачы менен түз профили бар, мүйүздөрү жок, бул отарды башкарууну жеңилдетет. Орто чоңдуктагы кулактар горизонталдуу багытталган, моюну кыска, булчуңдуу, кеңирек жонго жайылып жатат. Көйгөй терең, аркасы тегиз, бели массивдүү, жамбашы тегерек, ачык "жакалар" — тукумдун өзгөчөлүгү. Аяктары кыска, бекем, күчтүү жамбаштар менен, эттик формаларды баса белгилейт. Жүнү калың, ак же кремдүү, 26–32 микрона жана 5–10 см узундукта, майдын агымы минималдуу, руна тазалыгын камсыз кылат. Тукум Батыш Европанын нымдуу орточо климатында жакшы көнүп, нымдуулукка жана температуранын өзгөрүүлөрүнө туруктуулугун көрсөтөт, бирок жогорку метаболизм кеңири азык базасын жана желдетүүдөн коргоону талап кылат. Өндүрүмдүүлүк: Белтекс козулары тез өсөт: 3 айда массасы 30–40 кг, 6 айда — 50–60 кг, бул тукумду эттик линиялар арасында эң тез жетилгендердин бири кылат. Сойуу чыгымы таң калыштуу — 55–62%, Суффолк жана Шаролле көрсөткүчтөрүнөн жогору, майдын жана сөөктөрдүн төмөнкү мазмуну менен, эттин жана сөөктөрдүн катышы 4,5:1. Эт майда талчалуу, жогорку белок мазмуну менен, жумшак даамы жана диеталык касиеттери үчүн рынокто талап кылынат. Жүн мааниси боюнча экинчи орунда, бирок эркектерден 3–4 кг, уялардан 2–3 кг руна талчыгы алынат. Эркектердин жүнү грубнее — 28–32 микрона, уялардын жүнү жумшак — 26–28 микрона, штапель узундугу 8–10 см жетет. Руно тыгыз, жарым-жартылай жабык, жамгырдан коргойт, бирок тукумдун негизги баалуулугу тушта, жүн каптоосунда эмес.