Дуань эчкиси — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Кытай. Дуань козосу, ошондой эле дуань тоо козосу же «гуансийская кичинекей кара коза» деп аталат, Гуанси-Чжуан автономдуу районунда, Хэчи шаарындагы Дуань районунда чыгарылган эттик тукум. «Таш коза» деген каймана аты да бар, бул жаныбарлардын карст тоолорунун тик капталдарында кыймылдоо жөндөмүн баса белгилейт. Дуань козолорун багуу тарыхы Мин династиясынын доорунан башталат, бирок системалуу тандоо XX кылымдын ортосунда башталган. Бүгүнкү күндө тукум Кытайдын улуттук генетикалык ресурсу катары таанылган, ал эми Гуансидагы популяциясы 2023-жылдагы маалыматтар боюнча 1,25 миллион баштан ашат, анын 460 миңден ашыгы Дуань районунда жайгашкан. Сипаттамасы: Дуань коза орто өлчөмдөгү жаныбар, компакттуу, булчуңдуу денеси менен, эттик формалары арткы бөлүгүндөгү өнүккөн булчуңдар менен белгиленет. Эресек козолор 43–55 кг, козолор 34–39 кг салмакта. Эркектердин жоондугу 68–70 см, ургаачылардын 60–63 см жетет. Козолордун денесинин узундугу 73–80 см, козолордуку 65–72 см. 95% жаныбарларда мүйүздөр бар: козолордун мүйүздөрү күчтүү, сабли же спиралдуу, узундугу 21–28 см, козолордуку болсо жука жана кыска, 14–20 см. Ушул жаныбарлардын кулактары кыска, үч бурчтук формасында, бир аз жогору бурулган. Жүнү кыска, калың, жылтырак, негизинен кара (95% популяция), кээде жүзүндө же кулагында ак тактары менен. Башы жука, түз профили менен, моюну орто узундукта, булчуңдуу, жоондугу орто, арткы бөлүгү тегиз, бели бекем. Көйгөйү терең, денеси бочка формасында, буттары кыска, бекем, таштуу рельефке ылайыкташкан бекем тырмактары менен. Козолордун сүтү кичине, чаша формасында, орто узундуктагы сүт эмчектери менен, бул эттик тукумдар үчүн мүнөздүү. Тукум субтропикалык климатка, жогорку нымдуулукка, температуранын өзгөрүшүнө жана карст тоолорунун кедей өсүмдүктөрүнө ылайыкташкан, чыдамкайлыкты жана кыйын шарттарда азык табуу жөндөмүн көрсөтөт. Продуктивдүүлүгү: Жаңы төрөлгөн козолор 1,5–2,1 кг салмакта, 4 айда 16–18 кг, 6 айда 21–26 кг, 1 жашка чыкканда 29–34 кг жетет. Алгачкы үч айда күндөлүк өсүш 120–145 г, эркектерде өсүш тезирээк. Жаш жаныбарлар 8–10 айда 25–30 кг салмакта сойго даяр болот, сойуу чыгымы 46–51%. Дуань козосунун эти жумшак текстурасы, кургак жыттын жоктугу жана төмөнкү майдын деңгээли менен бааланып, Гуанси, Гуйчжоу жана Хунан базарларында популярдуу. Сүт өндүрүмдүүлүгү болсо азыраак: күндөлүк сүт 0,8–1,2 литр, 120–130 күндүк лактация учурунда коза 90–120 литр сүт берет, майлуулугу 4,5–5% жана белок 3,8%, козолорду багуу үчүн колдонулат.