Махорера козу — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Канар аралдары, Испания. Махорера, ошондой эле Фуэртевентура Канар козосу же гуанил (жарым жабайы түрлөр үчүн) деп аталат – бул Фуэртевентура аралында пайда болгон козо тукуму. Анын тарыхы, түндүк африкалык келип чыккан абориген козолор испандыктар тарабынан архипелагды изилдегенден кийин алып келинген Иберия тукумдары менен айкалышканда башталат. "Махорера" деген аталыш аралдын жергиликтүү калкы — махореростор менен байланыштуу, ал эми "гуанил" термини ээсиз, жээг бойлоп жашаган жарым жабайы козолорду билдирет. Фуэртевентурада, бул тукум эң көп таралган жерде, мал саны 120–150 миң башты түзүп, жергиликтүү козо чарбачылыгынын негизин түзөт. Бул козолор жогорку сүт өндүрүмдүүлүгү жана кургак климатта минималдуу азык базасы менен гүлдөп өсүү жөндөмдүүлүгү үчүн бааланат. Сипаттамасы: Махорера орто же чоң өлчөмдөгү, бекем, тең салмактуу дене түзүлүшүнө ээ козо. Эт формалары орто деңгээлде, тукумдун универсалдуулугун баса белгилейт. Эресек козулар 60–75 кг. салмакта, 70–80 см. бийиктикте, козулар 45–55 кг. салмакта, 60–70 см. бийиктикте. Козулардын косо узундугу 80–90 см, козулардын 70–80 см. жетет. Эки жыныста да мүйүздөр бар: аркасына ийилген, кээде спиралдуу же тарапка жайылган, козулардын мүйүздөрү 40–50 см, козулардын мүйүздөрү кыска, 20–30 см. чейин. Ушул эле чоң, узун, 25 см. чейин, жыгылган, көп учурда горизонталдуу багытталган, "учак" сыяктуу. Жүнү кыска, катаал, полихромдуу түстө: кара, күрөң жана ак түстөр бир түстүү же тактуу үлгүлөрдө айкалышат. Башы орто өлчөмдө, үч бурчтук, субвыпуклдук профили менен. Мойну жука, орто узундукта, көкүрөгү терең, ийилген кабыргалары менен, жонунун жогорулашы, түз аркасы, бекем бели, жонунун бир аз ийри. Дене гармониялуу, буттары күчтүү, жука сөөктөр менен, кыйын жерлерде мыкты кыймылдуулукка ээ. Сөөктөр булчуңдуу, сүт бези чоң, шар формасында же баштык формасында, жука териси жана орто сүт бези, сүт тартууга ыңгайлуу. Тукум кургак климатка, жогорку күн радиациясына, кедей өсүмдүктөргө жана суу жетишсиздигине ылайыкташкан, Канар аралдарында экстенсивдүү мал чарбачылыгы үчүн алмаштыргыс. Өндүрүмдүүлүгү: Махорера сүтү Queso Majorero сыры үчүн чийки зат. Орточо сүт берүүсү — 2-2.5 л/күн, лактация узактыгы 210-240 күндө – 500-700 л. Майлуулугу — 4.5-5.5%, белоктун курамы — 3.6-4.2%. Козу 3-4 кг. салмакта туулат, 3 айда 15-20 кг. жетет. Сойуу чыгымы — 48-52%, сүт козуларынын (cabrito lechal) эти жумшактыгы үчүн бааланат.