Салемдик кара эчки — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Индия. Салем черный козо – Тамилнад штатынын Салем округунда пайда болгон тукум. Атын географиялык келип чыгышын жана көмүр кара түстү чагылдырат. Тарыхый жактан козолорду кичинекей фермерлер эт өндүрүшү үчүн жарым кургак климатта, кызыл топурактарда жана аз өсүмдүктөр менен багышкан. 2019-жылдагы санак боюнча, мал саны 500 миңден ашып, Салем, Дхармапури округдарында топтолгон. Сипаттамасы: Козо жонокой дене түзүлүшү менен, орто деңгээлде эт формалары менен айырмаланат. Эресек козолор 77-82 см бийиктикке жетип, салмагы 35-40 кг. Козолор – 70-75 см. жана 28-32 кг. Козолордун денесинин узундугу 70.2 см, козолордун узундугу 67.1 см. Эки жынысы да 10-20 см узундуктагы сиви рогдорду көтөрөт, артка карай багытталган. Ушул формасы 12-14 см узундуктагы жалбырактуу, жарым илинген кулактар. Жүнү кыска, кара, козолордун жалына келгенде жүндүн катаал жана узун. Башы кең чачы менен, моюну узун, жонунун жогорулашы. Тизелери түз, сиви тырмактары менен, таштуу жерге туруктуу. Сүтү компакттуу, тыгыз, конус формасындагы сүт бездери менен. Өнүмдүүлүгү: Козлору 2.4-2.6 кг салмакта төрөлөт. Үч айда салмагы 8.6 кг, алты айда – 12.1 кг, бир жылда – 19.6 кг жетет. 12 айлык козолор 22.6 кг, козолор 18.6 кг салмакта. Сойуу чыгымы 6 айда 43.39% дан 2 жылдык малда 48.82% га чейин өзгөрөт. Эт майсыз, булчуң ткандын үлүшү 68-72%. Сүт өндүрүмдүүлүгү 90-110 күндүк лактацияда күнүнө 0.7 л ашпайт. Тамилнада жыл сайын 120-150 миң баш сойууга сатылат. Сактоо шарттары: Салем черный козолорун традиция боюнча экстенсивдүү шарттарда, күнүнө 8-10 саат бою табигый жайыттарда эркин жайып багышат. Кичинекей фермерлерде малдын орточо саны – 22 баш. Жаныбарлар ысык климатка жакшы көнгөн, бирок түштө күндүн ысыгында дарактардын көлөкөсүндө же чатырлардын астында жашынышат.