Дамаск козу — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Сирия Дамаск козу, ошондой эле Шами, Алеппо, Балади, Халаб деп аталат (бардык аталыштар анын келип чыккан жерин билдирет), – Жакынкы Чыгыштан чыккан байыркы козу тукуму. Убакыттан бери бул козулар сүт, эт жана жүн алуу үчүн багылып келген. Тукум Сирияда, Ливанда, Кипрде, Палестинада жана региондун башка өлкөлөрүндө таралган. Так 70 жыл мурун дамаск козуларын Кипрге жергиликтүү популяцияны жакшыртуу үчүн алып келишкен. Дамаск козу – көп тармактуу тукум, адаптациясы, тукумдуулугу жана жогорку өндүрүмдүүлүгү үчүн бааланат. Тукум абдан сейрек жана кымбат, айрым жаныбарлардын баасы 70 000 долларга чейин жетет. ФАО/ЮНЕСКО бул тукумдун маанилүүлүгүн белгилейт. Сипаттамасы: Дамаск козулары – чоң жана грациоздуу жаныбарлар, күчтүү дене түзүлүшү менен. Эресек козулар 70-90 кг, кээде 130 кг чейин, козулар 50-60 кг, сейрек 75 кг чейин салмакта. Жогорку бийиктиги: ургаачыларда 60-76 см, эркектерде 75-89 см, кээ бир жаныбарлар 1 метрге чейин жетет. Тулку узундугу: ургаачыларда болжол менен 82 см, эркектерде болжол менен 93,6 см. Ушул козулардын кулактары узун (25-30 см), жыгылган. Козляттардын кулактары сыртка бурулуп кетиши мүмкүн. Көпчүлүк Шами козулары рогсуз, бирок козулардын арасында бурулган рогдор кездешет. Башы кичинекей, үч бурчтук формасында, чоң көздөрү жана мүнөздүү бурулган же бир аз чыгындуу муруну бар. Төмөнкү жон терсине бир аз чыгып турат. Мойну узун жана жука, көп учурда эки териден чыккан өсүмдүктөр – «серижкалар» 6-9 см узундукта. Узун жана жука «серижкалар» жогорку сүт өндүрүмдүүлүгүн көрсөтөт, кыска жана жоон – жакшы эт өндүрүшүн. Жүнү калың, жүндүү, салыштырмалуу узун, эки катмарлуу (жумшак астынкы жүн менен), адатта кызгылт-күрөң түстө, бирок башка түстөр да кездешет: ак, сары жана кара. Ургаачыларда жүн адатта кесилбейт, ал эми эркектерде желкеден желдетүү үчүн кесилет. Тулку узун, булчуңдуу. Аяктары узун жана күчтүү. Сөөктөрү эттүү. Козулар ысык жана кургак климатка жакшы адаптацияланган. Өндүрүмдүүлүгү: Дамаск козулары жогорку сүт өндүрүмдүүлүгү менен белгилүү, бирок аларды эт жана жүн алуу үчүн да багышат. Козу күнүнө минимум 1,9 кг сүт берет, кээ бирлери – 4-6 кг сүт берет тукумдан кийин. Бир жумада бул 13,3 кг чейин, бир айда – болжол менен 57 кг. Лактациялык мезгилде (305 күн) козу 570 кг сүт бере алат, жакшыртылган тукумдар – сезонго 1 тоннага чейин. Сүт белок жана майга бай, оңой сиңет. Козляттар туулган кезде 3-4 кг салмакта, үч айда – 15-20 кг, бир жылда – 40-50 кг. Сойгон чыгымы болжол менен 50-55%. Кипр 1980-жылдан бери Шами козуларын 30дан ашык өлкөгө экспорттойт. Индияда дамаск козуларын бурчтуу жана сирохи менен айкалыштыруу үчүн эт сапатын жакшыртуу үчүн колдонушат.