Пинцирита койу — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Италия Пинцирита — борбордук жана чыгыш Сицилиядан чыккан автохтондук кой порода. Бул порода Леччезе жана Альтамурана сыяктуу закельский койлордун тобуна кирет. Пинцирита — чыдамкай жана талап кылбаган порода, тоолуу жайыттардын катаал шарттарына жана Сицилиянын Жер Ортолук климатында адаптацияланган. Тарыхта бул порода сүт, эт жана жүн өндүрүү үчүн колдонулган, бирок бүгүнкү күндө анын негизги максаты — сүт. 1983-жылы таза кандуу жаныбарлардын саны 250 000 баш деп бааланган, 2013-жылга карата алардын саны 17 482ге чейин кыскарган, бул породаны сейрек жана жок болуу коркунучунда калтырган. Порода Сицилиянын дээрлик бардык жерлеринде таралган, түштүк жээгин эске албаганда, анда комисана артыкчылыкка ээ, ошондой эле Агридженто, Кальтаниссетта провинцияларынын тоолорунда жана Палермо провинциясынын түштүк бөлүгүндө барбареска үстөмдүк кылат. Порода 90-жылдардын башынан бери таанылган. Пинцирита комисана жана барбареска менен айкалышууга дуушар. Сипаттамасы: Пинцирита — орто өлчөмдөгү кой, күчтүү дене түзүлүшү менен. Башы кыска, түз же бир аз жонокой профили менен, ак, кара же кара-күрөң тактар менен, алар кулактарга, буттарга жана дененин башка ачык жерлерине жайылуусу мүмкүн. Дене дээрлик түз арка жана бел сызыгы менен. Сүт бези шар формасында, өнүккөн жана жакшы бекитилген, эмчектери кичинекей. Буттарында кара же күрөң тактар бар. Эркектер адатта мүйүздүү, ал эми койлор мүйүзсүз. Эркектердин мүйүздөрү алдыга бурулган. Жүнү ачык, узун үч бурчтук жиптер менен, адатта ак түстө. Тери жука, роза түстө, жүнсүз жерлерде тактар менен. Эресек эркектердин салмагы 60-72 кг, койлордун 40-47 кг. Орточо бийиктиги 70-80 см. эркектерде жана 60-67 см. койлордо. Койлор Сицилиянын ысык жана кургак климатында жашоого ылайыкташкан, катаал шарттарда жана тоолуу жерлерде аман калууга жөндөмдүү. Өнүмдүүлүк: Пинцирита — үч багыттуу порода (сүт, эт, жүн), бирок сүткө көбүрөөк басым жасалат. Жаңы туулган козулар адатта энесинен ажыратылбайт; 30 күндөгү жашында 7–8 кг салмакка жетишет. Убактылуу чыгым – 48-55%. Сүт өндүрүмдүүлүгү орточо 80-110 литр 100 күндө биринчи жолу козулаган койлор үчүн жана 180 күндө көп козулар үчүн 130-160 литрди түзөт. Сүт 6,4% май жана 5% белок камтыйт.