Латвиянын карабаштуу койу — сатып алуу же сатуу

Туу өлкөсү: Латвия Латвиянын кара баштуу койу (латыш. Latvijas tumšgalve, LT), же латвиялык кара баштуу, – эт-туздун багытындагы тукум, Латвияда 1920–1930-жылдары чыгарылган. Тукум жергиликтүү калың жүндүү койлорду Швеция жана Англиядан алып келген шропшир жана оксфордшир тукумундагы эркектер менен айкалыштыруудан пайда болгон. 1927-жылдан 1937-жылга чейин Латвияга 257 шропшир жана 83 оксфордшир эркек койу импорттолгон. 1937-жылы жакшыртуучу тукумдардын импорту токтотулган, бул дата латвиялык кара баштуу тукумунун түзүлгөн жылы деп эсептелет. Андан кийинки жылдарда тукумду жакшыртуу үчүн фин ландрас, иль-де-франс, тексель жана немис кара баштуу сыяктуу башка европалык тукумдардын эркек койлору алынып келген. Тукум тез жетилүү жана жакшы жандуу массасы менен айырмаланат. Ал эт, жүн жана терини өндүрүү үчүн багылат. 2010-жылга карата, Латвиядагы койлордун жалпы саны 90 миңге жакын, фермадагы койлордун орточо саны – 20 баштын тегерегинде. Ири кой чарбачылыгы 500дөн ашык койду камтыйт. Латвияда 95% бардык койлор – латвиялык кара баштуулар. Бул тукумдун таза кандуу койлорун багуу үчүн 34 чарба түзүлгөн, анда жалпы 4300 баш бар. Латвиялык кара баштуу тукумунун популяциясы туруктуу, бирок аз санда. Сипаттамасы: Латвиялык кара баштуу койлор чоң өлчөмү жана бекем дене түзүлүшү менен айырмаланат, бекем сөөктөр, кең жана узун дене, чоң өлчөмдөр, жетиштүү булчуң массасы, бекем буттар жана тырмактар. Алардын денесинде ак жүн, башында жана буттарында кара (кара-күрөң же кара) жүн бар. Башы жана буттары кара-күрөң же кара чач менен капталган, ал эми денеси – ак жүн менен. Башы кыска, моюну эттүү, жон, көкүрөк жана аркасы кең. Мүчөлөрү түз, кең жайгашкан. Денеде жүн ак, кээде түстүү өзгөчө жипчелер менен кездешет. Эресек эркек койлордун салмагы 90-120 кг, максимум 150 кг, койлор – 55-95 кг. Эркек койлордун жонундагы бийиктиги 70-80 см, кой энесинин 65-75 см. Эркек койлордун жонунун диагоналдык узундугу 75-85 см, кой энесинин 70-80 см. Койлор рогсуз (рогсуз). Латвиялык кара баштуу тукуму Латвиянын жергиликтүү шарттарына, орто климатка жана жайытта кармоо шарттарына ылайыкташкан, чыдамкайлык жана жөнөкөйлүк менен айырмаланат. Продуктивдүүлүгү: Латвиялык кара баштуу койлор жогорку тез жетилүү жана жакшы жандуу массасы менен айырмаланат. Туулганда жандуу масса 3,7-3,8 кг. 4-4,5 айлык жашында жүнчөлөр 28-30 кг салмакта. Орточо күндүзгү жандуу масса өсүшү 269-287 грамм. Сойуу чыгымы 50-55%. Латвиялык кара баштуу койлордун жүнүнү ак, жарым жука, аралаш, жипчелер жана жүн менен, бурчтуу. Жүндүн жукасы 25-35 мкм, узундугу 10-15 см. Кой энесинин жүнүнү эркек койлордун жүнүнөн бир аз жука жана кыска. Жиропот ак же жеңил кремдүү. Жүн бирдей жука жана узундукта, калың. Кой энесинен 3,5-4,5 кг жүн, эркек койлордон 4-7 кг жүн алынат. Жүн калың жүн буюмдарын жасоо үчүн колдонулат. Сүттүүлүгү лактация учурунда 170-180 кг сүт, продукция кой сүтүнөн сыр жасоо үчүн колдонулат. Эт этти бышыруу жана кесүү үчүн колдонулат. Кармоо шарттары: Латвиялык кара баштуу койлор жайытта кармоого жакшы ылайыкташкан. Жазында аларды жайыттарда кармашат, кышында – койлорду кургак, жарык жана жакшы желдетилген койлордо кармоо керек. Кышкы мезгилде койлорду чөп, силос, тамыр жемиштери менен азыктандырышат. Латвияда адатта койлордун туусу кышкы айларда күтүлөт. Жазгы туус (март, апрель жана май) кой чарбачылыктары үчүн ылайыктуу, анда койлор суук сарайларда, жеңил имараттарда же жыл бою ачык абада кармалат. Жазгы туунун артыкчылыгы – койлор менен жүнчөлөр кышкы азыктарды, айрыкча жемди азыраак жешет, анткени койлор жана жүнчөлөр имаратта кыска убакытта кармалат. Май айында койлорду жана жүнчөлөрдү жайытка чыгарууга болот, анда алар жаңы, белокко бай чөп жей алышат. Ал эми кышкы туунун артыкчылыгы – койлор күз мезгилинде (интенсивдүү аңчылык мезгилинде) тукумдук даярдыкка жетишет, бул тукумдук жаныбарларды сатуу үчүн өтө маанилүү, анткени сатып алуучулар аларды августта сатып алууну каалашат.