Rasa brună carpatină — cumpără sau vinde

Istoria rasei. Rasa a apărut în Ucraina. Bovina carpatină brună este rezultatul încrucișării a două rase antice: „mocan” și „rujka”, care au fost aduse în regiunile montane ale Ucrainei cu multe secole în urmă. Ulterior, această rasă a fost îmbunătățită prin încrucișarea cu alte rase, cum ar fi cea elvețiană, montafoniană și montană. Acest lucru a permis creșterea productivității sale. Totuși, îmbunătățirea performanței a fost observată doar cu condiția unei alimentații de calitate. Ca urmare a unei lucrări de selecție îndelungate, în 1972, bovina carpatină brună a fost oficial recunoscută ca o rasă separată. Rasa carpatină brună de vaci reprezintă o rasă de bovine orientată spre producția de lapte. Deși rasa este considerată lactată, în prezent este utilizată ca rasă de dublu scop - atât pentru producția de lapte, cât și pentru obținerea de carne. Astfel, bovina carpatină brună poate fi numită cu încredere rasă de carne și lapte, care este bine adaptată la viața în condiții montane. Este una dintre puținele rase rezistente la boala de decomprimare, care apare frecvent la altitudini mari. Reprezentanții acestei rase au o culoare brună cu nuanțe roșiatice și o bandă albă de-a lungul spatelui. Pajiștile montane și clima unică contribuie la formarea unui gust special al laptelui, precum și la dezvoltarea cărnii marmorat. În zilele noastre, această rasă se află sub amenințarea dispariției din cauza încrucișării constante cu rase comerciale în scopul creșterii productivității lactate. Exterior. În cadrul acestei rase se pot distinge două tipuri: montan și de vale (de câmpie). Acestea se deosebesc prin dimensiune și productivitate. Tipul montan are o constituție robustă și compactă, un schelet ușor și dens, precum și un copit puternic. Animalele acestui tip sunt bine adaptate la condițiile de preajma munților și a dealurilor. Corpul lor este lat și adânc, iar pieptul este scurt. Înălțimea la greabăn este de 120–130 cm, ceea ce este mai mic decât la vacile de tip de vale. Greutatea unei persoane adulte variază între 400 și 450 kg. Productivitatea lactată este între 2200 și 3500 kg, cu un conținut de grăsime între 3,5 și 4%. Tipul de vale (de câmpie) are un schelet ușor, dar robust, cu un corp mai lung și mai puțin lat. Culoarea este de obicei mai deschisă. Animalele acestui tip sunt bine adaptate la condițiile zonei de câmpie a Transcarpatiei. Greutatea unei persoane adulte variază între 450 și 550 kg. Productivitatea lactată este mai mare - între 3000 și 4000 kg. Ambele tipuri au o bună productivitate a cărnii, iar randamentul la sacrificare este de 55–58%.