Свиные хвосты

1151 просмотров 16.08.2026 #975

Описание

Свиные хвосты — это мясной субпродукт второй категории, состоящий из кожи, сухожилий, жира и костного хряща. Они стоят недорого, содержат много коллагена и используются для варки наваристых бульонов, холодца, а также как самостоятельное пряное блюдо в тушеном, копченом или запеченном виде.
В наличии 878 кг.

Характеристики

Вид
Свинина
Часть туши
Отруб
Количество
878,00 кг
Происхождение
Ростов-на-Дону