Kostromalik sigir — sotib olish yoki sotish

Zot tarixi: Kostromskaya sigir zotlari - Rossiyaning ikki yo'nalishli (go'sht-sut) zotidir, go'sht va sutda muvaffaqiyat qozongan va saqlash sharoitlariga nisbatan talabchan bo'lmagan. Kostromskaya zotining shakllanishi XX asrning boshlarida Rossiyaning Kostroma viloyatida boshlangan. Asos sifatida mahalliy yaxshilangan zotlar, masalan, Miskov va Babaev zotlari, Algaus, Shvits va Ayrshir zotlari bilan kesishgan. XIX asrning oxirida Janubiy Germaniyadan Algaus zotli buzoqlar bilan Babaev zotli hayvonlarni kesishish muhim bosqich bo'ldi. 1912 yildan boshlab Shvits zotli buzoqlarni xususiyatlarni yanada yaxshilash uchun ishlatish boshlandi. 1920 yildan boshlab bu kesishish davlat fermalarida davom etdi, bu yerda Ayrshir zotli buzoqlar ham ishlatilgan. 1940 yilga kelib Karavaevskiy sovxozida o'rtacha sut berish 6310 kg ga yetdi. 1944 yil 27-noyabrda zot rasmiy ravishda SSSR qishloq xo'jaligi vaziri tomonidan tan olindi. Bugungi kunda kostromskaya zotining to'g'ri zotli hayvonlari kamaymoqda. Tashqi ko'rinish: Kostromskaya sigir zotlari kuchli tanaga ega bo'lib, uning mustahkam konstitutsiyasini ta'kidlaydi. Bu hayvonlar yaxshi jonli massa bilan muvozanatli tana tuzilishiga ega. Sigirning mushaklari yaxshi rivojlangan. Tashqi ko'rinishda kostromskaya sigirlari Shvits zotiga o'xshaydi, lekin ularning tanasi uzunroq, bosh esa tor peshonaga ega. Bu hayvonlarning orqa va bel qismi to'g'ri va keng bo'lib, umumiy barqarorlik va yaxshi jismoniy holatni ta'minlaydi. Kostromskaya zotining ranglari och kulrangdan to'q jigarranggacha o'zgarib turadi. Bu hayvonlarga xos bo'lgan orqa tomonida yorqin chiziq ko'p uchraydi, bu esa ularning tashqi ko'rinishiga alohida ifodali ko'rinish beradi. Kostromskaya sigirlarining shoxlari kichik o'lchamda. Kostromskaya zotli sigirlarning vazni 550 dan 650 kg gacha o'zgaradi, garchi 850 kg gacha og'irlikka ega bo'lgan urg'ochilar ham uchrashi mumkin. Buzoqning vazni odatda 800 dan 900 kg gacha, lekin ba'zan 1200-1500 kg gacha yetishi mumkin. Bu sigirlarning miyi keng va bir xil rivojlangan, chashka shaklida. Ular sut olish uskunasiga yaxshi moslashgan. Miyi indeksi 43-44,5% ni tashkil etadi. Saqlash sharoitlari: Kostromskaya sigir zotlari chidamliligi va turli iqlim sharoitlariga, jumladan, qattiq kontinental iqlimga yaxshi moslashishi bilan tanilgan. Bu hayvonlar sovuqni yaxshi o'tkazishi mumkin, bu esa ularni sovuq hududlarda saqlash uchun mos qiladi.