South Suffolk sheep — sotib olish yoki sotish

Страна происхождения: Новая Зеландия
Южносуффолкская овца (South Suffolk) – порода, выведенная в 1930-х годах в Кентербери, Новая Зеландия. Заводчик Джордж Гоулд, скрестив Саутдаунов и Суффолков, стремился получить овцу, которая бы быстро набирала вес и давала мясо с минимальным количеством жира, отвечая тем самым требованиям рынка. Результатом его трудов и стала Южносуффолкская порода, официально зарегистрированная в 1955 году. В 1946 году порода была завезена в Австралию, где на данный момент признана “уязвимой”. Сегодня этих овец активно разводят в Новой Зеландии (около 94 000 голов) и используют как терминальную породу для получения высококачественных мясных ягнят.
Характеристика: Южносуффолкская овца - это крепко сбитое животное средних размеров, с отлично развитыми мясными формами. Взрослые бараны весят 90-120 кг., овцы – 65-90 кг. Рост в холке у баранов 75-90 см. (чаще 72,25 см), у овец – 65-80 см. (чаще 67 см). Все представители породы комолые. Отличительная черта – чёрная или тёмно-коричневая голова, лишённая шерсти, такого же окраса ноги и средней длины, направленные в стороны уши. Шея средней длины, мускулистая, плавно переходит в широкую холку. Спина у Южносуффолкской овцы длинная, прямая и широкая, поясница крепкая. Туловище глубокое, бочкообразной формы, с отлично развитой грудной клеткой. Ноги крепкие, средней длины, широко расставленные, без шерсти. Ляжки объёмные, мускулистые. Шерсть у Южносуффолкских овец белая, короткая (5-7,5 см), довольно тонкая (25,5-33 микрон, класс качества 50's-58's), относится к типу "даун". Порода хорошо адаптирована к различным климатическим условиям и типам пастбищ по всей Новой Зеландии.
Продуктивность: Южносуффолкские овцы славятся своей скороспелостью. Ягнята рождаются весом 4-5 кг и стремительно набирают массу, достигая убойной кондиции к 6-7 месяцам. Средний вес туши ягнят - 22,35 кг. Убойный выход высокий – 50-60%. Мясо сочное, нежное, с тонкими прослойками жира и отменными вкусовыми качествами. Шерсть, хоть и не является основным продуктом, используется для изготовления тонких тканей и пряжи для ручного вязания. С одной овцы настригают в среднем 3,5 кг, рунная шерсть закрытого типа.
Условия содержания:Южносуффолкские овцы непривередливы и легко адаптируются как к пастбищному, так и к стойловому содержанию. Летом им достаточно хорошего пастбища, особенно овцематкам с ягнятами, зимой же не обойтись без укрытия от непогоды.