Megrelian goat — sotib olish yoki sotish

Страна происхождения: Грузия
Мегрельская коза – аборигенная порода, взращенная на горных и предгорных пастбищах Западной Грузии. Эта порода – результат многовековой народной селекции, направленной на получение неприхотливого и продуктивного животного, способного давать молоко в непростых условиях. Мегрельские козы делятся на два внутрипородных типа: горный и низменный (равнинный). Горные козы крупнее и обладают лучшими мясными качествами, в то время как низинные славятся своей молочной продуктивностью. Официальное описание породы датируется 1936 годом, а в 1947 году был организован госплемрассадник. Несмотря на свою ценность, особенно в плане удоев, порода немногочисленна и считается малораспространенной. В 1981 году в пределах СССР насчитывалось всего около 1000 голов, а сейчас основное поголовье сосредоточено в Грузии, в регионе Самегрело, и частично в Азербайджане и Армении.
Характеристика: Мегрельская коза – животное среднего размера, с крепкой конституцией и гармоничным телосложением. Козлы горного типа вырастают до 65-70 см. в холке и весят 60-70 кг., а отдельные особи и до 90 кг. Козы чуть поменьше: 57-62 см. в холке при весе 38-45 кг. (в условиях племенных ферм до 48 кг). Низинный тип отличается меньшими размерами: козлы высотой в холке достигают 60-65 см. и весят 50-60 кг., козы 55-60 см. и 35-40 кг. соответственно. Косая длина туловища у козлов около 65 см, у коз – 60-62 см. И у козлов, и у коз, как правило, рогов нет. Шерсть у мегрельских коз короткая, грубая, белого, светло-рыжего или серого цвета, иногда встречаются чалые особи с красно-коричневыми пятнами. У горных представителей ость длиннее, чем у низинных, подшерсток грубый, длиной 4-5 см. Голова у мегрельской козы сухая, легкая, с прямым профилем. Уши средней величины, стоячие, направлены в стороны. Шея средней длины, прямая, тонкая. Холка острая, спина прямая, поясница ровная. Туловище пропорциональное, грудь средней глубины и ширины. Ноги крепкие, правильно поставленные, копыта прочные. Ляжки у горных коз развиты лучше, чем у низинных. Мегрельские козы прекрасно себя чувствуют в условиях как высокогорья, так и равнин, отлично переносят длительные переходы в поисках корма и адаптированы к круглогодичному пастбищному содержанию. Однако, стоит помнить, что порода чувствительна к холоду и не подходит для разведения в северных регионах.
Продуктивность: Мегрельские козы славятся, прежде всего, своим молоком. За 6-7 месяцев лактации от одной козы надаивают 500-600 литров молока, а от лучших представительниц можно получить и до 800 литров, а в некоторых хозяйствах отмечалось даже до 900 литров в год при правильном кормлении. В среднем же, от коз низинного типа надаивают 300-400 кг молока за лактацию, а от горного – 200-250 кг. Молоко жирное (4-4,2%) и вкусное, богато белком (3,5-3,8%), идеально подходит для изготовления сыров, в том числе знаменитого грузинского сулугуни, творога и масла. В сутки одна коза дает 1,5-2 литра молока, в неделю – 10,5-14 литров, в месяц – 45-60 литров. Ягнята при рождении весят 2,5-3 кг. К трём месяцам они набирают 7-9 кг, в полгода – 14-17 кг, а к году – уже 25-30 кг. Самцы обгоняют самок в росте и наборе веса.