Chamois colored goat — sotib olish yoki sotish

Страна происхождения: Швейцария.
Альпийская серна (франц. Chèvre chamoisée, нем. Gämsfarbige итал. Camosciata delle Alpi) – порода коз, чьё название отражает сходство окраса с шерстью горной серны. Порода сформировалась в Альпах, официально признана в 1930 году. Сегодня в Швейцарии насчитывается 13 тыс. голов, в Италии — 8 тыс., в Австрии — до 3 тыс.
Характеристика: Альпийские серны — крепкие козы среднего размера. Козлы весят 75-100 кг. при высоте в холке 80-85 см., козы — 55-70 кг. и 73-78 см. Косая длина туловища — 95-100 см у самцов, 85 см у самок. Рога серповидные (до 30 см), но встречаются комолые козы (разновидность оберхасли). Уши средней длины направлены вперёд. Шерсть короткая, окрас — от палевого до тёмно-рыжего с чёрными полосами вдоль спины, на морде и ногах. Голова компактная с прямым профилем, шея длинная, холка и спина прямые. Ноги сильные, приспособленные к горному рельефу. Вымя объёмное, с коническими сосками.
Продуктивность: Молодняк рождается весом 2.9-3.8 кг. К 60 дням козлята набирают 10.5-12.5 кг. Убойный выход — 50-55%, козлятина нежная и нежирная. Молочная продуктивность в Швейцарии — 700 кг за лактацию (270 дней), жирность 3.4%, белок 3.13%. В Италии показатели скромнее — 400-540 л с жирностью до 3.67%. Порода дойная, но не специализированная: молоко идеально для сыров и йогуртов.
Условия содержания: Альпийские серны неприхотливы. Молодняк содержат в утеплённых загонах с подстилкой из соломы. Взрослые особи пасутся на горных склонах даже при -15°C, летом выдерживают жару до +35°C.