Scottish Blackface sheep — sotib olish yoki sotish

Страна происхождения: Великобритания.
Шотландская черномордая – это порода овец, славящаяся своими исключительной выносливостью и процветанием суровых горных условиях. Хотя и называется шотландской, она не возникла в Шотландии, а к югу от англо-шотландской границы. Предполагается, что это одна из старейших зарегистрированных пород в Великобритании. Шотландская черномордая – самая распространенная порода овец в Соединенном Королевстве, составляющая значительную часть овцепоголовья – около 30% от общего числа овец в Великобритании. В Ирландии эта порода также занимает важное место, составляя примерно 22% от 2,5 миллионов овец в стране, причем большинство из них содержатся на холмистых и малопродуктивных землях. Хотя порода раньше была распространена в основном в Великобритании и Ирландии, сегодня ее можно встретить в Европе, Америке.
Характеристика: Средние и крупные размеры, крепкое телосложение, необходимое для жизни в сложных условиях – это про шотландских черномордых. Хотя они не отличаются выдающимися мясными формами по сравнению с мясными породами, их мясо ценится за свои вкусовые качества и постность. Вес взрослых баранов 68-79 кг., а овцематок – 52-58 кг. Высота в холке у баранов 75-83 см., а у овец – 72-78 см. Рога есть у обоих полов. Они обычно длинные и изогнутые. Шерсть шотландских черномордых овец грубая и длинная, состоящая из длинного покровного волоса и более короткого подшерстка. Такая структура шерсти идеально подходит для защиты от суровых ветров и неблагоприятных погодных условий высокогорья Шотландии. Цвет шерсти – белый, а вот морда и ноги – черные, хотя иногда на морде могут присутствовать белые отметины. Голова у овец покрыта шерстяной “шапочкой”, ноги длинные и чистые, без шерсти на нижней части. Уши среднего размера, подвижные и без шерсти.
Продуктивность: Шотландские черномордые овцы ценятся за мясо. По скорости роста они, конечно, не догонят мясные породы, но все же мясо шотландских черномордых постное и вкусное. С 8 до 24 недель баранчики набирают по 330 г в день, а овечки – по 250 г, далее до 48 недель – по 170 и 140 г соответственно. Убойный выход – 52-55%. Шерсть же очень грубая, с диаметром волокна 28-38 мкм и длиной штапеля около 250-350 мм. 40-54 качетво по классификации USDA. Руно весит в среднем 2,3-2,7 кг с овцы. Шерсть эта довольно прочная и износостойкая, поэтому часто используется для изготовления матрасов, ковров и твида. Раньше шерсть шотландской черномордой овцы составляла значительную часть шерстяного производства Шотландии.
Условия содержания: Черномордые овцы прекрасно приспособлены к экстенсивному выпасу на холмистых, скалистых и малопродуктивных землях.