Akaushi — almaq və ya satmaq

Növün tarixi: Akauşi (yapon qəhvəyi/qırmızı inək) – qırmızı yapon iri buynuzlu mal-qara növüdür, Vagyü qrupuna aiddir (yapon inəkləri üçün ümumi ad). Bu növ, monounsaturated yağlar və oleik turşu ilə zəngin olan mükəmməl marbled ət keyfiyyəti ilə qiymətləndirilir. Akauşi Yaponiyanın Kyuşu adasında Kumamoto prefekturasından gəlir. Onun mənşəyi Koreya növü Hanwu və İsveçrə Simmental ilə bağlıdır. 1994-cü ilə qədər akauşi Yaponiyadan kənarda mövcud deyildi. Eyni ildə ABŞ-a xüsusi təchiz olunmuş Boeing-747 ilə səkkiz inək və üç öküz idxal edildi. Onlar əvvəlcə Texasdakı HeartBrand rançına gəldilər. Yaponiyada akauşi "imperial növ" kimi tanınır. Xarici görünüş: Akauşi orta ölçülü inəkdir. Öküzlərin çəkisi 800–900 kq, inəklərin çəkisi isə 500–700 kq-dır. Xüsusi rəng qırmızı və ya qırmızı-qəhvəyi. Akauşi inəyinin başı orta ölçüdədir. Alın genişdir, bu da heyvana ifadəli görünüş verir. Həm inəklər, həm də öküzlər buynuzludur. Buynuzlar qısa və adətən yuxarıya doğru əyilmişdir. Başın profili tamamilə düz və ya bir az qabarıq ola bilər. Bu inəklərin boynu qısa və çox əzələlidir, bədənə hamar keçid edir, bu da harmonik və güclü bədən quruluşu təsiri yaradır. Akauşi bədəni kompakt və dərinliyi ilə fərqlənir. Geniş arxa və yaxşı inkişaf etmiş əzələlər bu heyvanların yüksək ət məhsuldarlığını göstərir. Akauşi inəklərinin ayaqları qısa və çox güclüdür. Yaxşı inkişaf etmiş oynaqlar heyvanlara dayanıqlıq təmin edir və müxtəlif növ ərazilərdə asanlıqla hərəkət etməyə imkan verir. Akauşi inəklərinin dırnaqları adətən tünddür. Bu inəklərin dərisi elastikdir və bədənə sıx yapışır. Akauşi inəklərinin südü yaxşı inkişaf etmişdir, düzgün formaya malikdir və əlavələri də yaxşı inkişaf etmişdir. Saxlama şəraiti: Tarixən Yaponiyada, xüsusilə Aso bölgəsində, akauşi ənənəvi olaraq otlaqlarda yetişdirilmişdir. Bu, növün ekstensiv saxlanma tipinə mükəmməl uyğunlaşdığını və otlaqlarda öz qidalarını əldə edə bildiyini göstərir. Bu xüsusiyyət akauşini geniş otlaq sahələri olan bölgələrdə yetişdirmək üçün ideal heyvanlar edir. Ümumilikdə, akauşi mülayim iqlimə uyğunlaşa bilir və bunun sübutu ABŞ-da yayılmasıdır. Məhsuldarlıq istiqaməti: Akauşi ət növüdür, ətində digər növlərin ətindən daha yüksək oleik turşu (zeytun yağında olan faydalı yağ) və konjuqasiya olunmuş linoleik turşu (CLA) tərkibi var və doymuş yağlardan daha çox monounsaturated yağlar ehtiva edir.