Акауши — сатып алуу же сатуу

Тарыхы: Акауши (япон бура/кызыл уй) – кызыл япон чоң мүйүздүү малдын порода, Вагю тобуна кирет (япон уйларынын жалпы аты). Бул порода мрамордуу эттин өзгөчө сапаты үчүн бааланат, мононенасыщенные майлар жана олеин кислотасы менен бай. Акауши Япониянын Кюсю аралындагы Кумамото префектурасынан келип чыккан. Анын келип чыгышы корей порода Ханву жана швейцариялык Симменталь менен байланыштуу. 1994-жылга чейин акауши Япониядан тышкары болгон эмес. Ошол жылы сегиз уй жана үч бука атайын жабдылган Боинг-747 учагы менен АКШга импорттолгон. Алгач алар Техастагы HeartBrand ранчосуна жеткен. Японияда акауши "императордук порода" катары белгилүү. Экстерьер: Акауши – орто өлчөмдөгү уй. Букасынын салмагы – 800–900 кг, ал эми уйлары – 500–700 кг. Мүнөздүү түсү – кызыл же кызыл-күрөң. Акауши уйунун башы орто өлчөмдө. Чачы кең, бул жаныбарга көрүнүктүү көрүнүш берет. Уйлар да, буктар да мүйүздүү. Мүйүздөрү кыска жана адатта жогору бурулган. Баштын профили толук түз же бир аз чыгынкы болушу мүмкүн. Бул уйлардын моюну кыска жана абдан булчуңдуу, денесине жумшак өтөт, бул гармониялуу жана бекем дене түзүлүшүн жаратууда. Акауши денеси компакттуу жана терең. Кенен аркасы жана жакшы өнүккөн булчуңдары бул жаныбарлардын жогорку эт өндүрүмдүүлүгүн көрсөтөт. Акауши уйларынын буттары кыска жана абдан бекем. Жакшы өнүккөн буулукчалар жаныбарларга туруктуулукту камсыз кылат жана ар кандай жерлерде оңой кыймылдашуусуна мүмкүндүк берет. Акауши уйларынын капталдары адатта кара. Бул уйлардын териси ийкемдүү жана денеге тыгыз жабышат. Акауши уйларынын сүтү жакшы өнүккөн, туура формада, жана кошумча органдары да жакшы өнүккөн. Сактоо шарттары: Тарыхый жактан алганда, Японияда, айрыкча Асо аймагында, акауши традиция боюнча жайыттарда өстүрүлгөн. Бул порода экстенсивдүү сактоо түрүнө жакшы адаптацияланганын жана жайыттарда өзүнө азык таба алаарын көрсөтөт. Мындай өзгөчөлүк акаушини кеңири жайыт жерлери бар аймактарда өстүрүү үчүн идеалдуу жаныбарлар кылат. Жалпысынан, акауши орто климатка ылайыкташууга жөндөмдүү, жана анын АКШда таралышы булка далил. Өндүрүмдүүлүк багыты: Акауши – эт порода, анын эти олеин кислотасы (зайтун майында бар пайдалуу май) жана конъюгированная линолевая кислота (CLA) боюнча башка породалардын этинен жогору, жана мононенасыщенные майлардын көлөмү насыщенные майлардан көп.