Vaca Kian — comprar ou vender

História da raça: A vaca Chianina, ou Chianina, é uma das raças mais antigas de gado bovino originária da Itália. Sua origem está ligada ao vale Val di Chiana, bem como ao médio vale do Tibre. O nome da raça reflete sua conexão com essa região. A história da criação de animais remonta a mais de 2200 anos, e eles foram criados em áreas da Itália como Toscana, Umbria e Lácio. Já em 55 d. C., o escritor romano Columela descrevia os bois locais como "grandes e brancos", o que confirma a importância histórica da raça. Até meados do século XX, a principal função desses animais estava relacionada à agricultura. Eles eram utilizados como força de trabalho nos campos, realizando trabalhos pesados. Mesmo após o início da mecanização da agricultura, continuaram a ser utilizados até a década de 1970. Hoje, os bois dessa raça podem ser vistos em procissões culturais, como as paradas históricas do Palio di Siena, onde atuam como símbolos das tradições da região. Na década de 1930, os criadores começaram a selecionar indivíduos com características mais adequadas para a produção de carne. Animais com pernas encurtadas, corpo longo e musculatura mais pronunciada tornaram-se preferidos. Além disso, houve um foco na velocidade de crescimento, alto rendimento de carne e qualidades reprodutivas nas vacas, como instintos maternais. Em 1933, foi estabelecido um livro genealógico para a raça, e em 1935, um padrão foi oficialmente aprovado, regulamentando todos os principais parâmetros da Chianina. Após a Segunda Guerra Mundial, a vaca Chianina ganhou reconhecimento internacional e começou a ser exportada ativamente para diferentes países. Graças ao sêmen congelado, animais de pedigree e embriões, ela se espalhou pelo mundo, incluindo América, Rússia, China e países asiáticos. Hoje, a Chianina é valorizada por sua carne de alta qualidade, que se tornou a principal direção de sua criação. Exterior: A vaca Chianina é a raça de gado bovino mais alta e mais pesada. Os touros adultos podem atingir uma altura de até 1,8 m, e o peso frequentemente ultrapassa 1600 kg. Os bois às vezes alcançam uma altura de até 2 m. As vacas pesam entre 800 e 1000 kg, e sua altura na cernelha varia de 150 a 159 cm. Nos touros, essa medida é maior – sua altura varia de 168 a 172 cm, e a massa pode chegar a 1800 kg. Touros jovens que atingem 1,51 m de altura já aos 12 meses são considerados representantes de alta qualidade da raça. A pelagem desses animais é curta, geralmente branca ou cinza-claro. Nos touros, a parte frontal do corpo às vezes apresenta um tom cinza mais escuro.