Vaca Volynska — comprar o vender

Historia de la raza: La vaca Volynska es una raza de carne, oficialmente registrada en 1994 y que rápidamente ha ganado posiciones de liderazgo en Ucrania en términos de población. La cría de la raza Volynska comenzó en la región occidental de Ucrania. Este proceso fue largo y en múltiples etapas. Primero, los criadores seleccionaron cuatro razas principales: la negra moteada y la roja polaca como líneas maternas, así como la Aberdeen-Angus, Hereford y Limousin como líneas paternas. Se añadió ganado local para que la nueva raza estuviera lo más adaptada posible a las condiciones de la región. Como resultado, se obtuvo una raza con la siguiente composición de sangre: 3/8 Limousin, 3/16 Aberdeen-Angus, 3/16 Hereford y 1/4 de ganado local. Esta combinación permitió lograr un equilibrio óptimo entre las cualidades cárnicas y la adaptabilidad. Después del cruce, comenzó un largo proceso de cría pura "en sí misma". Este proceso tomó más de 20 años de meticuloso trabajo por parte de los criadores. Y solo en 1994, la raza de carne Volynska fue oficialmente registrada. Esto marcó una etapa importante en su historia, confirmando el éxito del trabajo de selección y el logro de las características deseadas. Exterior: Las vacas Volynska se caracterizan por su gran tamaño. Su altura a la cruz generalmente no supera los 130 cm, lo que las hace un poco más bajas que algunas otras razas de carne. Sin embargo, su peso es impresionante: los toros alcanzan los 1050 kg y las vacas 550 kg. Esto indica una buena musculatura y un esqueleto robusto. El color del pelaje de las vacas Volynska es rojo. Se pueden encontrar individuos con pelaje de un rojo ardiente, así como con un rojo oscuro, casi marrón. Esto les da un aspecto brillante y memorable. La cabeza de las vacas Volynska es relativamente pequeña, incluso un poco desproporcionada en relación con su cuerpo masivo. La frente es ancha, lo que les da un aspecto imponente. Las vacas suelen ser sin cuernos. Esta característica fue heredada de algunas razas originales y consolidada en el proceso de selección. El cuello de las vacas Volynska es corto y robusto, pasando suavemente a un pecho ancho. El cuerpo es grande, con un esqueleto fuerte, pero algo más corto que el de otras razas de carne. Esto les da un aspecto compacto y musculoso. Las extremidades son cortas, estables y fuertes, lo que les permite moverse y pastar fácilmente en los pastizales. La grupa es ancha y redondeada. La ubre de las vacas es pequeña, con lóbulos desarrollados de manera desproporcionada. Esto se debe a que la raza Volynska es de carne, y la productividad láctea no es prioritaria.