Vache de Volhynie — acheter ou vendre

Histoire de la race: La vache de Volhynie est une race à viande, officiellement enregistrée en 1994, qui a rapidement pris des positions de leader en Ukraine en termes de population. L'élevage de la race volhynienne a commencé dans la région occidentale de l'Ukraine. Ce processus a été long et en plusieurs étapes. Au départ, les sélectionneurs ont choisi quatre races principales: la noire et blanche et la rouge polonaise comme lignées maternelles, ainsi que l'Aberdeen-Angus, la Hereford et la Limousine comme lignées paternelles. Ils ont ajouté du bétail local pour que la nouvelle race soit le mieux adaptée aux conditions de la région. Au final, la race a un mélange de sang suivant: 3/8 Limousine, 3/16 Aberdeen-Angus, 3/16 Hereford et 1/4 de bétail local. Cette combinaison a permis d'atteindre un équilibre optimal entre les qualités de viande et l'adaptabilité. Après le croisement, un long processus de reproduction pure "en soi" a commencé. Ce processus a duré plus de 20 ans de travail minutieux des sélectionneurs. Ce n'est qu'en 1994 que la race de viande volhynienne a été officiellement enregistrée. Cela a marqué une étape importante dans son histoire, confirmant le succès du travail de sélection et l'atteinte des caractéristiques souhaitées. Extérieur: Les vaches volhyniennes se distinguent par leur grande taille. Leur hauteur au garrot ne dépasse généralement pas 130 cm, ce qui les rend un peu plus petites que certaines autres races à viande. Cependant, leur poids est impressionnant: les taureaux atteignent 1050 kg, et les vaches 550 kg. Cela témoigne d'une bonne musculature et d'un squelette massif. La couleur de la robe des vaches volhyniennes est rouge. On peut rencontrer des individus avec une robe rouge feu, ainsi qu'avec une robe rouge foncé, presque brune. Cela leur donne un aspect vif et mémorable. La tête des vaches volhyniennes est relativement petite, même un peu disproportionnée par rapport à leur corps massif. Le front est large, ce qui leur confère un aspect imposant. Les vaches sont généralement sans cornes. Cette caractéristique a été héritée de certaines races de base et fixée au cours du processus de sélection. Le cou des vaches volhyniennes est court et puissant, se fondant harmonieusement dans une poitrine large. Le corps est volumineux, avec un squelette solide, mais un peu plus court que celui d'autres races à viande. Cela leur donne un aspect compact et musclé. Les membres sont courts, stables et robustes, ce qui leur permet de se déplacer facilement et de paître dans les pâturages. Le derrière est large et arrondi. Le pis des vaches est petit, avec des quartiers développés de manière disproportionnée. Cela est dû au fait que la race volhynienne est à viande, et la productivité laitière n'est pas une priorité. Conditions d'élevage: La vache de Volhynie est adaptée à la vie dans un climat tempéré.