Kanchim — acheter ou vendre

Histoire de la race: Le Kanchim est le résultat du travail minutieux des éleveurs brésiliens, cherchant à créer une race de viande parfaitement adaptée aux conditions climatiques rigoureuses du Brésil tropical. L'élevage des Kanchims a commencé en 1922 dans l'État de Goiás, au Brésil, par le Ministère de l'Agriculture. L'objectif était d'améliorer le cheptel local de bovins, qui, bien qu'adapté au climat tropical grâce au croisement avec le zébu (Bos Indicus), était inférieur aux races européennes en termes de croissance et de productivité de viande. Les races européennes, comme la Charolaise, avaient un rendement en viande élevé, mais supportaient mal la chaleur, les parasites et la mauvaise qualité des fourrages, caractéristiques du centre du Brésil. En 1936, un troupeau de Charolaises a été transféré à San Carlos, dans l'État de São Paulo, à la ferme de la station de recherche EMBRAPA. C'est ici que le travail de sélection principal a commencé. En 1940, le Dr Antonio Teixeira Viana a initié des programmes de croisement entre les Charolaises et les races zébu, principalement avec l'Indubrasil, ainsi qu'avec le Guzerá et le Nelore. Les expériences ont montré que le rapport approprié était de 5/8 Charolaise et 3/8 zébu. Les premiers animaux avec ce rapport génétique sont nés en 1953. La race a été nommée "Kanchim" d'après le nom d'un arbre commun dans cette région. En 1971, l'Association brésilienne des éleveurs de Kanchim (ABCCAN) a été créée, et le livre généalogique a été ouvert le 11 novembre 1972. La reconnaissance officielle de la race par le Ministère de l'Agriculture du Brésil a eu lieu le 18 mai 1983. Actuellement, dans la formation de nouvelles lignées de Kanchim, la race Nelore prédomine, et du matériel génétique de Charolaise d'Amérique et de France est également utilisé. Extérieur: Les Kanchims ont une constitution robuste, combinant des traits de races de viande européennes et de zébu. Leur corps est musclé, rappelant la Charolaise, mais avec une légère bosse héritée du zébu. Ils sont de taille moyenne avec des proportions harmonieuses. La couleur des Kanchims varie du blanc au beige clair. Leur pelage est court, lisse, et bien ajusté au corps, ce qui aide les animaux à supporter le climat chaud. Leur tête est de taille moyenne, proportionnelle au corps, avec un front large et un museau court. L'absence de cornes chez les Kanchims facilite la gestion et les rend plus sûrs à élever. Le cou est de longueur moyenne, épais, avec de bons muscles. La cage thoracique est profonde et suffisamment spacieuse pour le cœur et les poumons, ce qui est important pour l'endurance. Le dos des Kanchims est large et droit, se prolongeant par un arrière-train long. Les jambes sont solides, bien positionnées, de longueur moyenne, ce qui permet aux vaches d'être agiles et endurantes dans les pâturages.