Канчим — сатып алуу же сатуу

Тарыхы: Канчим – бразилиялык селекционерлердин тынымсыз эмгегинин натыйжасы, алар Бразилиянын тропикалык климатындагы катаал шарттарга идеалдуу ылайыкташкан эттик породаны түзүүгө умтулушкан. Канчимдерди өстүрүү 1922-жылы Бразилиянын Гояс штатында, Ауыл чарба министрлиги тарабынан башталган. Максат жергиликтүү ири мүйүздүү малдын популяциясын жакшыртуу болгон, ал тропикалык климатка зебу (Bos Indicus) менен айкалыштыруунун натыйжасында ылайыкташкан болсо да, европалык породаларга караганда өсүү жана эт өндүрүмдүүлүгү боюнча артта калган. Шароле сыяктуу европалык породалар жогорку эт чыгымын камсыз кылган, бирок борбордук Бразилияга мүнөздүү ысыкка, паразиттерге жана азыктардын төмөнкү сапатына начар туруштук берген. 1936-жылы Шароле малдары Сан-Карлос, Сан-Паулу штатындагы EMBRAPA изилдөө станциясынын фермасына өткөрүлгөн. Дал ушул жерде негизги селекциялык иштер башталган. 1940-жылы доктор Антонио Тейшейра Виана Шаролени зебу породалары менен, негизинен Индубразил, Гузера жана Нелор менен айкалыштыруунун программаларын баштаган. Эксперименттер 5/8 Шароле жана 3/8 зебу аралыгы ылайыктуу экенин көрсөткөн. Мындай гендердин аралыгы бар биринчи жаныбарлар 1953-жылы төрөлгөн. Порода "Канчим" деп аталган, бул аймакта кеңири таралган дарактын атынан алынган. 1971-жылы Канчим заводчуларынын Бразилиялык ассоциациясы (ABCCAN) түзүлгөн, ал эми 1972-жылдын 11-ноябрында тукум китеби ачылган. Породанын расмий таанылышы Бразилиянын Ауыл чарба министрлиги тарабынан 1983-жылдын 18-майында болгон. Азыркы учурда жаңы Канчим линияларын түзүүдө Нелор порода үстөмдүк кылып, Америка жана Франциядан Шароле уруктары колдонулууда. Экстерьер: Канчимдердин дене түзүлүшү күчтүү, европалык эт породалары менен зебунун өзгөчөлүктөрүн айкалыштырат. Алардын денеси булчуңдуу, Шаролеге окшош, бирок зебудан калган кичинекей жоондугу бар. Алар орто өлчөмдөгү, гармониялуу пропорцияларга ээ. Канчимдердин түсү ак түстөн жеңил бежевый түскө чейин өзгөрөт. Жүнү кыска, тегиз, денеге жакшы жабышып, жогорку климатты көтөрүүгө жардам берет. Башы орто өлчөмдө, дене менен пропорционалдуу, кең чачы жана кыска муруту бар. Канчимдердин жоондугу башкарууну жеңилдетет жана аларды кармоо үчүн коопсуз кылат. Мойну орто узундукта, тыгыз, жакшы булчуңдар менен. Көкірөк клеткасы терең жана жүрөк менен өпкөгө жетиштүү орун берет, бул чыдамкайлык үчүн маанилүү. Канчимдердин аркасы кең жана тегиз, узун жамбашка өтөт.