Kanchim — cumpără sau vinde

Istoria rasei: Kanchim este rezultatul muncii meticuloase a selecționerilor brazilieni, care au căutat să creeze o rasă de carne, perfect adaptată la condițiile dure ale climatului tropical din Brazilia. Creșterea Kanchim a început în 1922 în statul Goiás, Brazilia, de către Ministerul Agriculturii. Scopul a fost îmbunătățirea efectivului local de bovine, care, deși era adaptat la clima tropicală datorită încrucișării cu zebu (Bos Indicus), era inferior raselor europene în ceea ce privește creșterea și productivitatea cărnii. Rasele europene, cum ar fi Charolais, aveau un randament ridicat de carne, dar tolerau prost căldura, paraziții și calitatea scăzută a furajelor, caracteristice pentru centrul Braziliei. În 1936, efectivul de Charolais a fost mutat în San Carlos, statul São Paulo, la ferma stației de cercetare EMBRAPA. Aici a început munca principală de selecție. În 1940, doctorul Antonio Teixeira Viana a inițiat programe de încrucișare a Charolais cu rasele de zebu, în principal cu Indubrasil, dar și cu Guzera și Nelore. Experimentele au arătat că proporția potrivită este de 5/8 Charolais și 3/8 zebu. Primele animale cu această proporție de gene s-au născut în 1953. Rasa a primit numele "Kanchim" de la denumirea unui copac comun în această regiune. În 1971 a fost înființată Asociația Braziliană a Crescătorilor de Kanchim (ABCCAN), iar pe 11 noiembrie 1972 a fost deschis registrul genealogic. Recunoașterea oficială a rasei de către Ministerul Agriculturii din Brazilia a avut loc pe 18 mai 1983. În prezent, în formarea noilor linii de Kanchim predomină rasa Nelore, iar materialul seminal de Charolais din America și Franța este, de asemenea, utilizat. Exterior: Kanchim au un corp robust, care combină trăsături ale raselor europene de carne și zebu. Corpul lor este muscular, asemănător cu Charolais, dar cu un mic cocoaș, moștenit de la zebu. Sunt de dimensiuni medii, cu proporții armonioase. Culoarea Kanchim variază de la alb la bej deschis. Blana este scurtă, netedă, se așază bine pe corp, ceea ce ajută animalele să suporte clima caldă. Capul este de dimensiune medie, proporțional cu trunchiul, cu un frunte lat și un bot scurt. Absența coarnelor la Kanchim facilitează gestionarea și le face mai sigure pentru întreținere. Gâtul este de lungime medie, robust, cu mușchi bine dezvoltați. Cutia toracică este adâncă și suficient de spațioasă pentru inimă și plămâni, ceea ce este important pentru rezistență. Spatele Kanchim este lat și drept, trecând într-un fund lung. Picioarele sunt puternice, corect poziționate, de lungime medie, ceea ce permite vacilor să fie agile și rezistente pe pășuni.